Докато затлъстяването и свързаните с него заболявания стават все по-разпространени, опасността от недояждане остава в сянка. Но недояждането може да има редица неблагоприятни последствия за здравето и благополучието на човек. Главният риск от недояждането е твърде ниското тегло. Обикновено то се определя чрез използване на индекса на масата на тялото. Той използва ръста и теглото на човека, за да даде приблизителна представа за това, намира ли се той в пределите на здравословния диапазон или не. По правило, индекс на телесната маса под 18,5 се смята за недостатъчен.
Рисковете за здравето, свързани с недояждането, включват: остеопороза и счупване на кости; безплодие; проблеми с развитието; отслабена имунна система; повишен риск от хирургически усложнения; анемия; хронична умора.
Някои хора умишлено не си дояждат в резултат на спазването на ограничителни диети или в съответствие с популярните тенденции в областта на здравеопазването. Понякога тези диети и тенденции могат да бъдат погрешно изтълкувани или да съдържат несъответстващи на нормите препоръки за хранене, които могат да доведат до трагични последствия.
В други случаи недояждането може да бъде резултат от разстройство на хранителното поведение или просто неразбиране на това, което прави човек. Понякога хората, които имат аномално бърз метаболизъм или високо ниво на физическа активност, не отчитат своя начин на живот и нуждите на организма, когато съставят менюто си.
Съществуват няколко признака, които показват, че човек не получава достатъчно количество калории.
Умора
Един от най-очевидните и разпространени симптоми, които могат да разкриват, че човек изпитва недостиг на хранителни елементи, е постоянното чувство на умора.
Тялото получава енергия от калориите в храната и напитките, които употребява човек. Организмът има нужда от определено количество енергийни калории за правилна работа на всички функции, включително основните физически процеси, например дишане, а така също по-сложните, такива като активното мислене.
Количеството на калориите, необходими за поддържане на здравословно тегло, може да варира в зависимост от много фактори, такива като размера на тялото, обмяната на веществата и нивото на физическата активност. Когато човек не си дояжда, той употребява по-малко калории, отколкото са нужни за правилното функциониране на неговото тяло. Това може да окаже негативно влияние на нивото на енергия, предизвиквайки чувство на физическа и умствена умора, което може да влоши ежедневния живот на човека.
Ниското равнище на енергия може също да оказва негативно влияние на физическата активност и работоспособността. В научен обзор от 2013 г. изследователите открили, че хората с разстройство на хранителното поведение употребяват твърде малко калории, което влияе негативно на тяхната физическа форма и спортни резултати.
Чести разболявания
Недояждането може да доведе също до небалансирано хранене. Това може да означава, че организмът на човека не получава достатъчно количество определени хранителни вещества за поддържане на здрава имунна система и борба с болестите. Така може да се стигне до такива заболявания, като простуда, а болестите ще продължават по-дълго и ще се лекуват по-трудно, отколкото при останалите хора.
Здравословното и балансирано меню е особено важно за хората, чиято имунна система вече е отслабена, например, малките деца и старите хора. При едно изследване учените открили, че употребата от хората над 65 години на хранителни добавки е довела до значително подобрение на функционирането на тяхната имунна система.
Косопад
Недояждането може да предизвика появата на косопад. В резултат на научен обзор, през 2013 г. експерти предположили, че недостигът на белтъчини, минерали, незаменими мастни киселини и витамини може да предизвика косопад или други аномалии, например промяна на цвета или структурата на космите.
Запек
Лошото хранене може да доведе до хроничен запек. Когато човек не си дояжда, в организма има дефицит на храна за преработка и получаване на отпадъци, което може да предизвика запек. Ако вие посещавате тоалетната по-рядко от три пъти седмично, очевидно имате такъв проблем и той не бива да се подценява.
Репродуктивни проблеми
Когато организмът не получава достатъчно храна, той отделя първостепенно внимание на процесите, насочени към поддържане на жизнеспособността - дишане и кръвообръщение. Като следствие, производството на полови хормони се влошава, което може да намали сексуалната активност на човека и да прекъсне репродуктивните процеси.
Изследователите доказали, че диетата, която съдържа недостатъчно количество калории, може да се отрази негативно на репродуктивните функции както на мъжете, така и на жените.
Постоянно усещане за студ
Хората имат нужда от достатъчно количество калории за поддържане на нормална температура на тялото. Недостигът може да доведе до спадане на телесната температура, което може да предизвика постоянно усещане за студ.
Изследване от 2011 г. установило, че хората, които употребявали ограничено количество калории, имали значително по-ниска температура на тялото, в сравнение с тези, които употребявали повече калории.
Нарушения в растежа
Пълноценното хранене е жизнено важно за правилното развитие на младите хора. Недостигът може да предизвика дисбаланс, който нарушава определени аспекти от развитието, например, здравия растеж на костите.
По време на половото съзряване правилното хранене е нужно, за да могат да растат и укрепват костите. Без това човек може завинаги да остане по-дребен или по-слаб от своите връстници.
Проблеми с кожата
Проблемите с кожата са още един признак за това, че човек страда от недояждане. Ако организмът не получава достатъчно хранителни вещества, такива като витамин Е, това може да доведе до проблеми с кожата. Без достатъчно количество витамин Е кожата може да бъде лесно увредена при възпаление или ултравиолетово облъчване.
За поддържане на здрава кожа са необходими и други витамини, например витамин В3 и ниацин.
Депресия
Депресията е много сложно психично състояние, което има редица взаимосвързани причини. Невинаги може да се определи какво предизвиква депресия, но понякога това състояние е признак на недояждане.
Неотдавнашни изследвания свидетелстват за това, че съществува ясна връзка между лошото хранене и депресията. В изследване на бременни жени, учените открили, че симптомите на депресия са свързани с по-ниска употреба на омега-3 мастни киселини. При друго изследване, в което били използвани данните за 31 424 възрастни хора, авторите открили, че при хората с депресия нивото на витамин D е по-ниско, отколкото при останалите.
Как може да се борим с недояждането?
Там, където това е възможно, най-ефективният начин за човек да преодолее недояждането, е увеличаването на количеството на употребяваните калории. Но много е важно това да става правилно.
Продуктите с високо съдържание на захар или трансмазнини и наситени мазнини съдържат значително количество калории и могат да бъдат съблазнителен начин за увеличаване на общото потребление на калории. Но тези продукти могат също да допринесат за редица други рискове за здравето, такива като захарен диабет от втори тип и сърдечно-съдови заболявания.
За да увеличите употреба на калории без вреда за здравето, яжте по-често в продължение на цял ден. Употребявайте храни с високо съдържание на белтъчини, както и сложни въглехидрати, например ориз или макарони.
Увеличете количеството на мононенаситените или полиненаситени мазнини в своето меню, например, ядки и авокадо.
Добавете повече зеленчуци в своето меню.
Хората с разстройства на хранителното поведение или други състояния, които са причина за недояждане, трябва да потърсят съвет от лекар.
Ако сте разтревожени, че може би страдате от недостиг на калории, или изпитвате някои от посочените признаци, също трябва да се обърнете към лекар или диетолог. Те ще оценят вашите симптоми и ще ви помогнат да си съставите такъв диетичен план, който ще увеличи употребата на полезни вещества и калории.
Статия от вестник ЛЕЧИТЕЛ
