Бамята – може ли да помогне за контрол на кръвната захар?

Чували ли сте съвета да накисвате нарязана бамя във вода за през нощта и да изпивате водата на сутринта за контролиране на кръвната захар? Ако си мислите, че той е просто „бабини деветини“, тогава трябва да знаете, че няколко клинични изследвания върху хора са показали окуражаващи резултати, които потвърждават традиционната логика.

Защо бамята е полезна при диабет и висока кръвна захар?

Бамята, която в действителност е плод, но се използва като зеленчук, е полезна за диабетиците по две причини. Тя е богат източник на неразтворими хранителни фибри, които подпомагат засищането, забавят освобождаването на захарта и намаляват пристъпите на глад, като така ограничават приемането на калории. И второ, регулира абсорбирането на захарта през чревния тракт. При едно изследване от 2011 година учени откриха, че мишки с диабет, които се хранели със смлени сушени шушулки и семена от бамя, постигнали понижаване на кръвната си захар, докато други демонстрирали постепенно намаляване на нейните нива след редовен прием на екстракт от бамя в течение на около 10 дни.

Ето как се обясняват ползите от консумирането на бамя и какви са най-добрите начини да я приемате.

Как бамята подпомага контрола на кръвната захар?

Как бамята стабилизира нивата на кръвната захар? Тя има високо съдържание на разтворими и неразтворими фибри, 4 г на всеки 100 г тегло. Те изискват по-дълго време за разграждането си и в процеса на това забавят освобождаването на захар в кръвта. В резултат на това кръвната захар никога не скача или пада рязко и остава стабилна. Контролиращата диабета способност на бамята е следствие от свойството й да забавя абсорбирането на захарта в червата. Освен това тя е добър източник на фитохимикали, антиоксиданти и други полезни вещества като калий, линолова киселина, витамин С, калций, протеини и фолат. Само една чаша готвена бамя съдържа около 37 мкг фолат.

Какво прави бамята подходяща храна за диабетици?

Какво я прави добра храна за диабетиците? Освен на фибри, бамята е богата и на антиоксиданти, витамин В6 и фолат, които помагат за регулиране нивата на кръвната захар и намаляват прогресията на диабетната невропатия. Тя има нисък гликемичен индекс, който измерва колко бързо храната повлиява нивата на кръвната захар. Бамята съдържа добро количество течност и е бедна на калории, което помага за контролирането на теглото. Достъпна и лесна за приготвяне, тя би могла да стане част от вашата ежедневна диета. 

Какви са останалите ползи за здравето от консумацията на бамя?

Какви са общите ползи за здравето от консумирането на бамя? Високото съдържание на фибри е полезно за контролирането на холестерола. Бамята съдържа ензима пектин, който спомага за намаляване на лошия холестерол и увеличаване на добрия, с което предпазва сърдечното здраве. Тя предотвратява окислителното увреждане на клетките и понижава риска от рак. Освен това предпазва от анемия. Слузта от бамята се свързва с холестерола и извлича жлъчната киселина, транспортираща токсини, които се изхвърлят в черния дроб. С 47,4% съдържание на линолова киселина, бамята е превъзходен източник на полиненаситени мастни киселини. Протеиновото съдържание, което е почти еквивалентно на това на соята, ензимът лизин и аминокиселината триптофан (регулираща серотонина, мелатонина и нашия цикъл на сън и будуване) правят бамята суперхрана.

Статия от вестник Лечител

Заключение

Бамята е ценна храна, която съчетава високо съдържание на фибри, антиоксиданти, витамини и минерали. Научните данни показват, че тя може да подпомогне контрола на кръвната захар, поддържането на здравословно тегло и доброто сърдечносъдово здраве. Ако искате да се храните по-балансирано и да подкрепите естествено своя организъм, включването на бамя в разнообразното меню е добра стъпка. Споделете статията с хора, които се интересуват от естествени начини за поддържане на нормални нива на кръвната захар.

Често задавани въпроси за бамята и контрола на кръвната захар

Помага ли бамята за понижаване на кръвната захар?

Бамята съдържа фибри и биоактивни вещества, които могат да подпомогнат по-бавното усвояване на захарта и поддържането на по-стабилни нива на кръвната захар.

Подходяща ли е бамята за хора с диабет?

Да. Благодарение на ниския си гликемичен индекс и високото съдържание на фибри тя е подходящ избор като част от балансираното хранене при диабет.

Какви хранителни вещества съдържа бамята?

Бамята е богата на фибри, витамин С, витамин В6, фолат, калий, антиоксиданти, линолова киселина и други ценни съединения.

Може ли бамята да помогне за холестерола?

Да. Съдържащият се в нея пектин може да подпомогне намаляването на LDL („лошия“) холестерол и поддържането на сърдечното здраве.

Как най-добре да се консумира бамята?

Бамята може да се консумира варена, задушена, печена или като част от различни ястия. В някои традиционни практики се използва и вода, в която е престояла нарязана бамя, но тя не замества препоръчаното от лекар лечение.

Натурални добавки за кръвна захар и диабет в Лечител

Може да откриете магазини Лечител ТУК, а при нужда позвънете или ни пишете ТУК!