Инсулиновата резистентност е термин, използван за описване на захарния диабет от втори тип – състояние, което се характеризира с хипергликемия (повишена кръвна захар). Броят на докладваните случаи на диабет от втори тип в света е 450 милиона и тревожното е, че според прогнозите той може да се удвои до 2030 година, ако не се намери някакво практическо решение. Генетиката, затлъстяването, липсата на физическа активност и заседналият начин на живот са между факторите, предразполагащи човека към това заболяване, като симптомите включват жажда, полиурия (повишено отделяне на урина), замъгляване на зрението и чести генитални гъбични инфекции.

Селенът отдавна вече не е смятан за токсичен елемент. Напротив, той участва в изработката и активацията на антиоксидантите. Това вещество влияе на имунитета, работата на щитовидната жлеза, мускулния апарат. При недостиг на селен в организма бързо се появяват неприятни симптоми.

Първото нещо, което привържениците на правилното хранене ще кажат за хрома, е, че този минерал намалява нуждата от прости въглехидрати. Всъщност значението на хрома за правилното функциониране на тялото е доказано сравнително наскоро: през 1977 г. учените установили, че дефицитът на хром води до нарушен метаболизъм на глюкозата.

Ползите за здравето от морските водорасли отдавна са известни в източната медицина и включването им в редица диети най-често се свързва с намалена честота на някои хронични заболявания.

Гимнема силвестре е вечнозелено растение, произхождащо от Азия, Китай, Африка и Арабския полуостров. Отдавна е познато и използвано в аюрведичната медицина, а името гимнема се превежда от хинди като „унищожител на захарта” заради способността му да потиска усещането за сладък вкус.

Един от чудодейните адаптогени е билката ашваганда, която е сред най-ценните в аюверда – алтернативна медицина, представляваща сбор от принципи за здравословен живот и грижи както за тялото, така и за психиката и духа, чиито корени са в древна Индия. Ашваганда се споменава в индийски текст, датиращ преди повече от 1000 години, в който се описват адаптогенните й свойства. Счита се, че използването на билката е толкова старо, колкото и самата аюверда, т.е. около 5000 години.

Корейският женшен (Panax ginseng) е растение, чието съществуване е известно от много векове. Всъщност първото споменаване на корена датира от I век пр.н.е. в китайски книги, чието авторство се приписва на легендарния китайски владетел Шеннонг. Растението идва в Европа около 1610 г. с холандски търговци, които донасят корейски женшен от Япония. Но този продукт добива популярност в Европа почти век по-късно, попадайки в кралския двор, където го използвали за направата на тинктура за Луи XIV, засилваща сексуалните му възможности. Освен това е важно да се отбележи, че женшенът е бил изключително ценно растение – през 19 век стойността му е била 18 пъти по-висока от цената на златото.

Сярата е един от най-важните биоелементи в природата. В човешкия организъм се съдържат 140 г сяра, по-голямата част от която е съставна част на три аминокиселини – цистеин, цистин и метионин. Те са важен градивен елемент на протеините колаген и кератин, изграждащи кожата, мускулите, хрущялите, сухожилията, ноктите и космите. През шейсетте години на миналия век американецът д-р Стенли Якоб показа, че активната, асимилируема от човешкия организъм форма на сярата (освен протеините, съдържащи сяросъдържащи аминокиселини) е метилсулфонилметанът (МСМ).

Най-честите оплаквания на пациентите, страдащи от проблеми с щитовидната жлеза, са нередовен цикъл, безплодие, хиперчувствителност към студа, учестено сърцебиене, непреднамерени изменения в теглото, косопад, обърканост на съзнанието, мускулна слабост, умора, разстройство на храносмилането и други.