Хората, които консумират храни и напитки с високо съдържание на флаванол, като например чай, какао, ябълки и горски плодове, може да поддържат по-ниско кръвно налягане, показа проучване в Обединеното кралство.
То изследвало диетата на повече от 25 000 души в района на Норфолк и съпоставило това, което консумират, с тяхното кръвно налягане. За разлика от повечето други изследвания, проучващи връзките между хранене и здраве, изследователите не разчитали участниците да докладват сами за своята диета, а измервали приема на флаванол обективно посредством хранителни биомаркери – индикатори за хранителния прием, метаболизма или статуса на нутриентите, които присъстват в кръвта ни.
Разликата в кръвното налягане между тези с най-ниските и тези с най-високите 10% прием на флаванол била между 2 и 4 mmHg. Това е сравнимо със значимите промени в кръвното налягане, наблюдавани при хората, които съблюдават средиземноморската диета или DASH (Хранителни подходи за спиране на хипертонията). Ефектът бил по-изразен при участниците с хипертония.
Професор Гюнтер Кунле, нутриционист от Университета на Рийдинг и ръководител на изследването, казва: „Предишните проучвания на големи групи хора винаги разчитаха на съобщаваните от самите участници данни, за да правят заключения, но това е първото епидемиологично изследване от този мащаб, което разглежда обективно връзката между конкретно биоактивно съединение и здравето. Очаровани сме се да открием, че при нашето изследване имаше значима и съществена връзка между консумацията на флаванол и по-ниското кръвно налягане.
Това, което настоящото изследване ни дава, е обективно откритие относно връзката между флаванолите, съдържащи се в чая и някои плодове, и кръвното налягане. То потвърждава резултатите от предишни изследвания на хранителни интервенции и показва, че същите могат да бъдат постигнати и с обичайна диета, богата на флаваноли. В британската диета главните източници са чаят, какаото, ябълките и горските плодове.“
Въз основа на откритията си изследователите смятат, че ако хората като цяло повишат консумацията си на флаванол, това би могло да доведе до общо намаляване на сърдечно-съдовите болести.
Статия от вестник ЛЕЧИТЕЛ
