Брезовият сок е универсален лечител

Според изследователите лечебните свойства на брезовия сок се дължат на съдържащия се в него комплекс от витамини и микроелементи: това са преди всичко аскорбиновата киселина – около 5 мг на 100 мл и витамините от група В – В₆ и В₁₂. Терапевтичният ефект се обуславя и от наличието в брезовия сок на желязо, магнезий, калий, натрий, калций, флуор и фосфор. В доста по-малки количества това природно средство съдържа мед, манган, титан, силиций.

 

Захарта, глюкозата и фруктозата придават приятен сладникав вкус на брезовия сок, а лимонената и ябълковата киселина добавят приятна нотка.

 

Антисептичните свойства на сока от бреза се дължат на съдържащите се в него етерични масла, сапонини, фитонциди и дъбилни вещества. Благодарение на ниската калоричност – по различни данни тя е от 8 до 22 ккал на 100 мл – той може смело да се включва във всяко диетично меню.

 

Съдържащите се в брезовия сок калий и магнезий отговарят за коректната работа на сърцето и кръвоносната система. Следователно напитката е полезна за хората, страдащи от сърдечни патологии, а така също след прекаран инсулт или инфаркт.

 

Полезните компоненти в брезовия сок често влизат в състава на различни лекарства, които потискат развитието на онкологични заболявания. Това е свързано със способността на ензимите да предотвратяват постъпването на кръв към раковите клетки, стимулирайки по този начин самия процес на самоунищожение на новообразуванията.

 

Систематичната употреба на брезов сок допринася за пречистване на кръвта и изработка на еритроцити. Той е полезен при силна интоксикация, остри респираторни и хронични инфекции.

 

Благодарение на съдържанието на редица витамини от група В брезовият сок се отразява благотворно на емоционалното здраве на човека. За избавяне от симптомите на стрес и депресия, достатъчно е да се изпие преди сън малко сок.

 

Ако няма индивидуална непоносимост, напитката следва да се употребява в умерени количества. Това помага за укрепване на имунитета, повишаване на съпротивителните сили на организма към различни бактерии, инфекции и вируси. В резултат на човек му е много по-лесно да прекара сезона на простудните заболявания.

 

Диуретичните свойства на брезовия сок го правят ефективно средство за борба с отоците в краката. Той допринася за бързо извеждане на излишната течност от организма, стимулирайки нормалното функциониране на пикочната система.

 

Брезовият сок се препоръчва за хора, които страдат от патологии на стомашно-чревния тракт. По време на ремисия на хронични болести сокът е смятан за истинска находка, тъй като той защитава лигавиците и усилва процеса на храносмилане.

 

Сапонините предотвратяват отлагането на холестеролови плаки в кръвоносните съдове, следователно сокът от бреза може да се използва за профилактика на атеросклерозата.

 

Благодарение на наличието в състава на брезовия сок на природни захари, такива като фруктоза и глюкоза, които отговарят за умствената активност и доброто настроение, това средство е полезно за хората, чиято работа е свързана с голямо натоварване на главния мозък.

 

Сокът от бреза помага за избавяне от неприятната миризма от устата, проявявайки се като профилактично средство на болестите на устната кухина. Полезно е да се пие брезов сок за укрепване на венците, при стоматит и кариес.

 

Наред с многобройните лечебни свойства на брезовия сок, в някои случаи нектарът от бреза може да бъде опасен. Прекомерната употреба на брезов сок може да доведе до неприятни последствия. Той не е противопоказан при някакви заболявания, но е важно да се спазва дозировката. Брезовият нектар е способен да провокира разпад на камъните в жлъчката или бъбреците, поради това превишаването на оптималното количество може да доведе до тяхно движение, провокиращо болки.

 

Превишаването на препоръчителните дози може да навреди при язва и гастрит, предизвиквайки обостряне на патологиите. Това се проявява с болки в корема. Може да се появи нарушение на дефекацията при наличие на гастродуоденит.

 

В редки случаи сокът предизвиква алергични реакции, които могат да имат сериозни последствия. Обикновено такава реакция на организма се наблюдава при непоносимост към брезов прашец.

 

Статия от вестник ЛЕЧИТЕЛ

 

Прочетете още за Бетулик - листа от бреза