Известно е, че коренните американци и европейските заселници са използвали едроцветната пупалка, диво цвете, произхождащо от източните и централните райони на Северна Америка, като хранителен продукт. Днес семената на това растение се събират и пресоват, за да се получи масло, което се използва като хранителна добавка.
Лактоферинът, познат още като лактотрансферин, представлява гликопротеин, открит в майчиното мляко при хората и в млякото на кравите. Коластрата, т.е. първото мляко, произвеждащо се веднага след като бебето се роди, съдържа високи нива лактоферин, около 7 пъти повече в сравнение с количеството му в млякото, образуващо се непосредствено след коластрата. Този белтък също така е открит в телесни течности в очите, носа, слюнката, респираторния тракт, червата и др. Счита се, че лактоферинът в майчиното мляко помага на кърмачетата да изградят имунитет срещу бактериални, вирусни и гъбични инфекции.