Едно от най-важните съединения, които произвежда всяка клетка в човешкото тяло, е глутатионът – вътреклетъчен трипептид с изразени антиоксидантни свойства, който се синтезира в организма от три аминокиселини: глицин, глутамин и цистеин.

 

Най-високите концентрации на глутатион в човешкото тяло са регистрирани в черния дроб, в по-малки количества той се намира в бъбреците, далака, мозъка, чревната лигавица, кожата, мастните клетки, левкоцитите и червените кръвни клетки. 

 

Освен това глутатионът играе критична роля във функцията на митохондриите, произвеждащи енергия в клетките. Той е необходим за производството на много клетъчни протеини, синтеза и възстановяването на ДНК, активирането и регулирането на клетъчните ензими, участващи в цялостната клетъчна функция, и правилното действие на витамин D₃.

 

Представлявайки малка протеинова молекула, съставена от аминокиселините глутамат, цистеин и глицин, той помага за защитата на нашите клетки от увреждане, както и за детоксикацията на вредните съединения.

 

В хода на провеждани десетилетия изследвания огромно количество научни статии посочили, че поддържането на клетъчните нива на глутатиона е един от най-важните ключове за поддържане на правилната клетъчна функция, имунното здраве и забавянето на процеса на стареене. 

 

Антиоксидантна защита

 

Образуването на свободни радикали в живия организъм е естествен процес, който обикновено се регулира от антиоксидантната система. Кислородът е необходим на всички аеробни клетки за поддържане на жизнените функции, но в същото време е потенциален източник на образуване на свободни радикали. Например по време на висока физическа активност количеството на реактивните кислородни видове може да се увеличи десетократно. Спонтанното автоокисление в клетката и извънклетъчното пространство се инхибира от антиоксидантната система на тялото, която включва глутатион, аскорбат и токоферол. Благодарение на координираната работа на тази система се осигурява постоянно ниско ниво на свободни радикали в организма.

 

Глутатионът е основният антиоксидант на клетката, който я предпазва от увреждане. Също така е от решаващо значение за рециклирането и правилното използване на други антиоксиданти като витамини С и Е, защитава имунните клетки от увреждане, като същевременно упражнява някои директни антивирусни ефекти.

 

Антиоксидантните ефекти на добавките с глутатион са потвърдени в много клинични проучвания. По този начин рандомизирано плацебо-контролирано кръстосано проучване, включващо 16 мъже с висок риск от развитие на сърдечно-съдови патологии, показало, че приемането на глутатион помага за повишаване на ендогенната антиоксидантна защита на организма, намаляване на нивото на общия холестерол и липопротеините с висока плътност и подобряване на съдовата функция.

 

Друго проучване, при което доброволци са получавали комбинация от прекурсори на глутатион и ресвератрол, установило подобрения в нивата на витамини А, С и Е при всички участници.

 

Имунна защита

 

В днешното време на повишен фокус върху имунното здраве е важно да разберем колко важен е глутатионът за защита срещу инфекции. Това, което вече е съвсем ясно, е, че по-високите клетъчни нива на глутатиона са свързани с правилния отговор на човек при вирусни инфекции. Този ефект се дължи на това, че той предпазва имунните клетки от увреждане, както и засилва имунните функции, които са критични за защита срещу вируси.

 

Глутатионът също е показал директни ефекти при блокиране на репликацията на вируси в различни етапи от жизнения им цикъл. Смята се, че тези антивирусни свойства на глутатиона помагат за предотвратяване на повишени вирусни натоварвания и последващото масово освобождаване на възпалителни клетки в белите дробове, наблюдавано при определени вирусни заболявания. 

 

Глутатионът участва и в модулирането на баланса в имунната система. Той засилва функциите, когато имунната система е недостатъчно активна, и я връща в баланс, когато е свръхактивна.

 

Вътреклетъчното съдържание на глутатион играе ключова регулаторна роля в съзряването на Т-хелперните клетки, Т-лимфоцитната пролиферация, вирусната репликация и тъканната чувствителност към възпалителни медиатори.

 

Намаляването на концентрацията му в клетките води до нарушаване на функционирането на различни части на имунната система: намаляване на броя на Т-хелперните клетки, намаляване на производството на интерлевкин-12 и отслабване на хуморалния имунитет.

 

Ниски нива на глутатион се откриват при много автоимунни патологии: ревматоиден артрит, системен лупус еритематозус, болест на Крон, множествена склероза, псориазис и контактен дерматит. 

 

Ефектът на глутатионови препарати върху имунната система бил изследван в рандомизирано, плацебо-контролирано проучване, включващо 54 доброволци. По време на експеримента учените установили, че пероралният прием на глутатион в доза от 1000 мг дневно стимулира развитието на Т-лимфоцити и повишава активността на естествените клетки убийци повече от два пъти.

 

Поддържане на здрава нервна система

 

Установено е, че клетките на нервната система са силно чувствителни към намаляване на концентрацията на глутатион.

 

Учените все още не са успели да открият точната причина за това явление, но предполагат, че това се дължи на значителната консумация на кислород от мозъка, който се превръща в активни форми, които се неутрализират от глутатиона.

 

Редица изследователи смятат, че ниските нива на глутатион могат да бъдат един от факторите, водещи до развитието на невродегенеративни патологии.

 

По-специално експериментално е установено, че в еритроцитите на пациенти с болестта на Алцхаймер се активира окисляването на глутатиона, като колкото по-ниско е нивото му, толкова по-изразено е когнитивното увреждане. 

 

В проучване изследователите открили селективно намаляване на нивата на глутатион в мозъка при болестта на Паркинсон.

 

Освен това ниски концентрации на глутатион се откриват още в предклиничния стадий на заболяването, което може да бъде важно за ранната диагностика на патологията. 

 

По този начин, въпреки че точната връзка между дефицита на глутатион и невродегенеративните разстройства все още не е изяснена, е известно, че ниските нива допринасят за смъртта на мозъчните неврони и развитието и прогресирането на болестите на Алцхаймер и Паркинсон.

 

Регулиране на апоптозата и детоксикацията

 

Апоптозата е процес на програмирана клетъчна смърт, който протича в три фази и се регулира от каспази, транскрипционни фактори, Bcl-2 протеини, серамиди и други съединения. Глутатионът е основен регулатор на факторите на апоптозата. Той инхибира активността на всички тези съединения, като по този начин предотвратява преждевременната клетъчна смърт.

 

Детоксикационните свойства на глутатиона до голяма степен се дължат на наличието в неговата молекула на сулфихидрилна група. Чрез окисляване в тази група глутатионът влиза в процеси, свързани с детоксикация и отстраняване на абсорбирани тежки метали, метаболитни продукти, лекарства, канцерогени и други токсични съединения от екзогенен и ендогенен произход. 

 

Благодарение на мощните си антиоксидантни и детоксикиращи свойства, както и способността да предпазва клетките от преждевременна смърт, глутатионът се е превърнал в неразделна част от програмите за детоксикация и красота в много европейски клиники.

 

Жлъчна секреция и защита на черния дроб

 

Високата концентрация на глутатион в черния дроб и хидрофилната природа на неговата молекула допринасят за по-доброто образуване и отделяне на жлъчка.

 

Експериментално е установено, че глутатионът защитава мембраните на чернодробните клетки, подобрява оттока на жлъчката, повишава активността на чернодробните ензими, подпомага детоксикацията и възстановяването на функциите на органите.

 

Клинично проучване демонстрирало ефективността на глутатионови препарати при лечението на алкохолно чернодробно заболяване, включително в сравнение с други хепатопротектори. След курс на терапия при пациентите се наблюдавало подобрение на чернодробните ензими, понижение на нивата на алкална фосфатаза, общ и директен билирубин. 

 

Проучване на японски учени също потвърдило положителния ефект на глутатиона върху функционалното състояние на черния дроб. Пациенти с неалкохолно мастно чернодробно заболяване, лекувани с глутатион в продължение на 4 месеца, са имали значително намаление на триглицеридите, неестерифицираните мастни киселини и нивата на феритин.

 

Какво се случва, когато нивата на глутатион в тялото са ниски?

 

Нивата на глутатион са склонни да спадат с напредване на възрастта, както и когато сме изложени на токсини, лекарства, замърсяване на околната среда и всяко друго съединение, което причинява окислително увреждане. Дори нещо толкова просто като прием на ацетаминофен може да доведе до спад на нивата на глутатиона. Ниските нива на глутатион са свързани с ускореното стареене и почти всяко хронично заболяване, особено тези, свързани със стареенето като когнитивен спад, диабет от 2 тип и много форми на хронично заболяване.

 

Старостта е добре познат рисков фактор за тежки заболявания, усложнения и смърт от различни причини, включително вирусни инфекции. По-ниските нива на глутатион правят клетките по-податливи на оксидативно увреждане.

 

Ниските нива на глутатион могат също да увредят имунната система, както и защитните бариери в дихателния и стомашно-чревния тракт. 

 

Какви диетични фактори и добавки ги повишават?

 

Диетата може да помогне за повишаване на нивата на глутатион, но само в ограничена степен. Човешкото тяло, главно черният дроб, произвежда около 8000 до 10 000 мг глутатион дневно.

 

Здравословна диета, богата на пресни плодове и зеленчуци, може да осигури около 150 мг предварително образуван глутатион на ден.

 

Аспержите, авокадото и орехите са особено богати хранителни източници на глутатион. 

 

Най-популярните допълнителни подходи за повишаване на нивата на глутатион включват прием на глутатион или N-ацетилцистеин.

 

Преди последните проучвания имало някои противоречия относно глутатиона като хранителна добавка, тъй като се смятало, че той може да не се абсорбира, когато се приема през устата.

 

Едно ранно изследване било често цитирано, за да се покаже липса на абсорбция. В проучването единична доза от 3000 мг глутатион не успяла да повиши нивата на глутатион в кръвта. Оказало се обаче, че има и друга причина.

 

Изследователите търсили нива на свободен глутатион, но той се свързва бързо с транспортните протеини, за да ги пренесе до клетките, което го кара да не се открива като свободен глутатион в кръвта. 

 

Могат ли добавките с глутатион да се абсорбират орално? 

 

Първото проучване, показващо значителна орална абсорбция при хора с намален глутатион, било проведено в Университета в Киото през 2014 г.

 

Изследването разглеждало не само свободния, несвързан глутатион в кръвта, но и нивото на глутатиона, свързан с протеин.

 

Резултатите показали, че докато няма значителна разлика в нивата на свободния глутатион, нивото на глутатион, свързан с протеина, се повишава значително след употреба на добавка.

 

Следващото проучване, проведено през 2015 г., отново показало съвсем ясно, че глутатионът се абсорбира през устата и неговата концентрация се повишава в тъканите.

 

Общо 54 здрави възрастни непушачи приемали плацебо или перорален глутатион в доза от 250 или 1000 мг на ден в продължение на 6 месеца.

 

Резултатите показали, че нивата на глутатиона се повишават значително спрямо изходното ниво в кръвта след 3 и 6 месеца и при двете дози. След 6 месеца приемането на 250 мг глутатион на ден повишава нивата му със 17% в кръвта и с 29% в червените кръвни клетки.

 

Приемането на 1000 мг глутатион на ден повишава нивата на глутатион с 31% в кръвта и с 35% в червените кръвни клетки.

 

И накрая, проучване при животни, проведено през 2018 г., показало, че глутатионът се абсорбира директно в червата, след това се транспортира в кръвта свързан с протеини и накрая се доставя в черния дроб, където след това се използва в клетъчната защита и детоксикацията.

 

Кога може да се използва?

 

Концентрацията на глутатион в организма може да варира в зависимост от скоростта на неговия синтез и екскреция, хормоналния баланс, хранителните навици, стреса, циркадните ритми и физическата активност.

 

Освен това с възрастта производството на собствен глутатион започва да намалява и достига минимални стойности до четиридесетгодишна възраст.

 

Ето защо за превантивни цели се препоръчва всеки, като се започне от тридесетгодишна възраст, да приема глутатионови препарати. 

 

Употребата на глутатион може да бъде показана и при отслабена имунна защита, висок риск от невродегенеративни и сърдечно-съдови заболявания, силен физически и психически стрес, влошаване на паметта и вниманието, склонност към депресия, чернодробни патологии (след консултация с лекар).

 

В момента се провеждат редица изследвания върху биологичната роля и свойства на глутатиона.

 

Вече има доказателства за потенциалната му ефективност при някои заболявания на зрителния и слуховия анализатор, остеопороза, метаболитен синдром, захарен диабет и други патологии. 

 

При избора на хранителни добавки трябва да се обърне специално внимание на формата на глутатиона, тъй като не всички негови екзогенни форми се усвояват от тялото. Под въздействието на солната киселина те се разпадат на аминокиселини в стомаха и не дават желания резултат.

 

Статия от вестник ЛЕЧИТЕЛ

 

Прочетете още за Липозомален L-глутатион - за детокс и черния дроб