Хартиените сламки – скрита опасност! Защо не са по-безопасни от пластмасовите?

„Екологичните“ хартиени сламки за пиене съдържат дълготрайни и потенциално токсични химикали, заключи ново изследване.

При първия такъв анализ в Европа и едва втори в света белгийски изследователи тествали 39 марки сламки за наличие на химикали от групата на поли- и перфлуороалкилните вещества (PFAS). Те открили такива в повечето сламки и най-много в тези от хартия и бамбук.

PFAS се използват в производството на продукти за ежедневието, от връхни дрехи до незалепващи тигани, които са устойчиви срещу вода, топлина и петна. Но те може да са вредни за хората и дивата природа.

Понеже се разграждат много бавно и могат да се задържат с хилядолетия в околната среда, тези съединения бяха наречени „вечни химикали“. Те бяха свързани с различни проблеми за здравето, в това число понижена реакция към ваксините, по-ниско родилно тегло, болести на щитовидната жлеза, повишен холестерол, чернодробно увреждане и рак на бъбреците и на тестисите.

„Сламките от растителни материали като хартия и бамбук често биват рекламирани като по-устойчиви и екологични в сравнение с пластмасовите – казва д-р Тимо Грофен, еколог от Антверпенския университет, който участвал в изследването. – Но присъствието на PFAS в тези сламки означава, че това не е непременно вярно.“

Все повече страни забраняват употребата на пластмасови продукти за еднократна употреба, в това число сламки за пиене, и версиите от растителни материали се превърнаха в популярни алтернативи. Но скорошно изследване откри PFAS в този вид сламки в САЩ. Д-р Грофен и колегите му искали да разберат дали същото важи и за използваните в Белгия.

Изследователите купили от магазини, супермаркети и ресторанти за бързо хранене 39 различни марки сламки за пиене от пет материала – хартия, бамбук, стъкло, неръждаема стомана и пластмаса. Всички те преминали два рунда на тестване за PFAS.

Повечето марки (27 от 39, или 69%) съдържали PFAS, като били засечени общо 18 различни химикала от тази група. Хартиените сламки най-често съдържали PFAS, които били установени в 18 от 20 (90%) от тестваните марки. Те присъствали и в 4 от 5 (80%) марки бамбукови сламки, 3 от 4 (75%) от пластмасовите и 2 от 5 (40%) от стъклените. Не били засечени такива химикали в нито една от петте марки стоманени сламки.

Най-често срещаният вид PFAS, перфлуорооктановата киселина (PFОА), е забранен в цял свят от 2020 година. Били открити също трифлуорооцетна киселина (TFA) и трифлуорометансулфонова киселина (TFMS) – PFAS с ултракъса верига, които са силно разтворими във вода и могат да проникват от сламките в течността.

Концентрациите на химикалите били ниски и като се има предвид, че повечето хора не използват често сламки, не представляват сериозен риск за човешкото здраве. Но PFAS остават в тялото в течение на много години и концентрациите могат да се натрупват с времето.

„Малките количества PFAS, макар да не са вредни сами по себе си, могат да увеличават химичния товар, който вече присъства в тялото“, отбелязва д-р Грофен.

Не е известно дали PFAS са добавени в сламките от производителите за водоустойчивост или са били резултат от замърсяване. Възможните източници на такова замърсяване включват почвата, в която се отглеждат растителните материали, и водата, която се употребява в процеса на производството. Но наличието на химикалите в почти всички изследвани марки сламки означава, че по всяка вероятност те се използват като водоотблъскващо покритие, смятат авторите.

Д-р Грофен заключава: „Наличието на PFAS в хартиените и бамбуковите сламки показва, че те не са непременно биоразградими. Ние не открихме никакви PFAS в сламките от неръждаема стомана, така че бих посъветвал потребителите да използват този тип сламки – или просто да избягват употребата на сламки изобщо“.

Статия от вестник Лечител