Хранене след 50

Жените, които с достойнство се справят със симптомите на менопаузата и искат да останат във форма в късната зрялост, съзнателно избягват диетите. Те имат режим на хранене за здраве и тонус и отдавна са наясно какво е добро за техния организъм. Те рядко се поддават на изкушения, които могат да им костват наднормено тегло и влошено здраве.

 

Жената над 50-годишна възраст избира минимално преработени храни, които изобилстват от витамини, минерали, фибри; на здравословни мазнини, постни протеини и антиоксиданти. Тя знае, че трябва да обърне специално внимание на приема на калций, витамин D и витамини от групата В. Получаването на адекватни количества от тези хранителни вещества може да се постигне с лесни корекции в менюто или качествени хранителни добавки.

 

Хранителният режим в тази възраст трябва да е научно базиран; лесен за следване, удобен за леки промени, без големи ограничения и добре балансиран. Малките корекции могат да осигурят значителни ползи за здравето, дори ако не следвате пунктуално избрания от вас модел на хранене. И това не е невъзможно в рамките на ограничените ни бюджети, а подобряването в храненето е добре дошло и за партньора, и за семейството на младите, с които живеем.

 

ПРЕДИМСТВАТА НА СРЕДИЗЕМНОМОРСКОТО ХРАНЕНЕ. В първоначалния си вид това меню е базирано на традициите в Гърция и Южна Италия през 60-те години на миналия век, когато се установило, че ниският прием на наситени мазнини от животински произход е един от ключовете за добро здраве до дълбока старост. На трапезата присъствали основно зеленчуците, бобовите култури, плодовете, ядките и пълнозърнестите печива. Към тях в по-малка степен се ядели риби, млечни продукти и месо, а всичко било гарнирано с полезния студено пресован зехтин. Разбира се, не бива да забравяме, че хората в ония години сами са си произвеждали храната; живеели са в по-чиста и по-малко стресираща среда; имали са достатъчно движение и съвсем не са прекалявали с размера на порциите.

 

Средиземноморската хранителна концепция доказано намалява риска от различни хронични, свързани с напредването на възрастта заболявания, сред които сърдечно-съдовите; диабет, рак и умствен упадък. Редица проучвания свързват средиземноморския начин на хранене с намален риск от затлъстяване при жени в пред и постменопауза. Едно от големите предимства е, че храните са напълно достъпни, нескъпи и няма ограничения за нито една хранителна група.

 

ЗА КОНТРОЛ ВЪРХУ ВИСОКОТО КРЪВНО НАЛЯГАНЕ. В развитите страни сърдечно-съдовите заболявания са от водещите причини за смъртността при жените над 50 години. След началото на менопаузата се увеличават значително случаите на високо кръвно налягане – основен рисков фактор за сърдечни заболявания и мозъчни инциденти.

 

Първата стъпка трябва да е намаляването на солта (натриевия хлорид) в ежедневното меню. Храненето би трябвало да включва главно зеленчуци, плодове и нискомаслени млечни продукти, последвани от умерени количества пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, семена, риба и постно месо от домашни птици. Червеното месо и сладкишите обикновено не се препоръчват, но понякога се допускат, а преработените или сушени меса са забранени.

 

Ограничаването на солените, свръхпреработени храни в полза на пълноценното хранене предлага допълнителни ползи като намален холестерол и нормални нива на кръвната захар. Наблюденията констатират, че този модел на хранене е добър за контрола на телесното тегло, здравето на сърцето и превенцията на диабета.

С напредването на възрастта и по съображения за хуманно отношение към животните или околната среда редица дами избират хранене близко до вегетарианското с ниска и рядка консумация на месо, яйца, млечни продукти и риба. Този модел е чудесен за всеки, който се интересува от увеличаване на приема на фибри и растителни протеини и ограничава животинските продукти. Тук не говорим за преминаване към строго вегетарианство или веганство, защото това подлага организма на стрес и води до недостатъчен прием на важните за здравето желязо и омега-3 мазнини. Те се набавят от червено месо и риба, а млечните осигуряват калций – важен нутриент за запазване на здравето на костите при жени след менопауза.

 

Статия от вестник ЛЕЧИТЕЛ