За какво помага кайенският пипер? Ползи, действие и приложение

Какви са ползите от кайенския пипер за здравето?

7000 години – най-малко толкова време се отглежда кайенски пипер в Мексико и Южна Америка. Предполага се, че от толкова време тази лютива подправка се използва не само за храна, но и като лекарство. И до днес коренните индианци ядат чушлетата, както ние ядем сладки плодове, и това няма как да не шокира – кой разумен човек би хапнал един от най-лютивите видове чили? В Европа кайенският пипер се появил благодарение на авантюристичния дух на Христофор Колумб – на Стария континент подправката била използвана в качеството на евтин заместител на черния пипер, който в онези времена струвал почти колкото златото.

Кайенският пипер съдържа веществото капсаицин, отличаващо се с многобройни лечебни свойства, от снижаване на нивото на холестерола до профилактика на сърдечно-съдовите заболявания и облекчаване на болки, предизвикани от артрит или ревматизъм.

Как кайенският пипер подпомага храносмилането?

Едно от основните предимства на кайенския пипер е неговият положителен ефект на храносмилателната система. Той помага за производството на слюнка, което е важно за доброто храносмилане, а така също предотвратява неприятна миризма от устата. Освен това пиперът стимулира производството на ензими, необходими за правилната работа на храносмилателната система. Стимулира стомашните сокове, които помагат на организма да усвоява по-добре хранителните продукти.

Може ли кайенският пипер да помогне срещу бактерии и паразити?

Както е известно, язвата на стомаха може да бъде частично предизвикана от бактерията хеликобактер пилори. Капсаицинът ефективно унищожава бактериите, които са заразили стомашната лигавица. Отстраняването на вредните организми от храносмилателния тракт може да намали вероятността от развитие на гастрит и язва. При това растителните антибиотици убиват изключително вредните за организма бактерии и не оказват влияние върху полезните бактерии, за разлика от химическите препарати, които унищожават цялата микрофлора в стомаха и червата.

Червеите и паразитите крадат енергия от организма, променят средата в храносмилателния тракт и снижават имунната система. Изследвания показали необикновените способности на кайенския пипер да убива микроорганизмите, в това число бактериите Vibrio vulnificus, които обикновено се срещат в стридите и могат да предизвикат сериозни проблеми със здравето. Кайенският пипер убива и по-разпространени чревни инфекции – възбудителя на дизентерията, чревната пръчица и салмонелата.

Как влияе кайенският пипер на алергиите и чревната бариера?

Тъй като кайенският пипер представлява противовъзпалително средство, предотвратява алергия и симптоми, свързани с алергия. Например хранителна алергия или непоносимост могат да бъдат предизвикани от състояние, известно като пропускливост на червата, когато протеините и хранителните частици преминават през чревните стени и предизвикват системно възпаление.

Как кайенският пипер ускорява метаболизма?

Предимствата на кайенския пипер включват неговата способност да регулира метаболизма. Учените установили, че той ефективно потиска глада и нормализира нивото на глюкоза. Кайенският пипер поддържа нормално ниво на артериалното налягане и помага на организма да намали равнището на липопротеините с ниска плътност и триглицеридите.

Какви са противогъбичните свойства на кайенския пипер?

Изследване установило, че кайенският пипер проявява завидна активност по отношение на 16 различни гъбични щамове, включително кандида. Прекомерното размножаване на тази гъбичка провокира поява на такива симптоми като хормонален дисбаланс, болка в ставите, проблеми с храносмилането и слаба имунна система.

Какво показват изследванията за капсаицина и клетките на задстомашната жлеза?

През 2004 г. лекари от Медицинската школа при Университета в Питсбърг лекували клетки на задстомашната жлеза с капсаицин. Те открили, че това вещество нарушава митохондриалната функция и индуцира апоптозата (клетъчна гибел) в раковите клетки, без да влияе на здравите клетки на задстомашната жлеза!

Може ли капсаицинът да помогне при псориазис?

Две изследвания изяснили, че 0,025% капсаицин в крем, използван за местно приложение, е ефективен при лечение на псориазис. Първото изследване показало значително снижаване на обема и зачервяването в продължение на шест седмици при 44 пациенти с умерен и тежък псориазис. Второто – двойно сляпо изследване с участието на 197 пациенти с псориазис, обработвани с крем с капсаицин четири пъти дневно в продължение на 1,5 месеца, показало значително намаление на мащаба, дебелината и зачервяването на поразените кожни участъци и сърбежа.

Статия от вестник Лечител

Заключение

Кайенският пипер е ценна подправка, която съдържа капсаицин – биоактивно вещество с разнообразни свойства, изследвани в областта на метаболизма, храносмилането, сърдечно-съдовото здраве и възпалителните процеси. Макар научните данни да са обещаващи, той не замества назначеното от лекар лечение. Ако желаете да включите кайенски пипер или хранителни добавки с капсаицин в ежедневието си, консултирайте се със здравен специалист, особено ако страдате от хронично заболяване.

Често задавани въпроси за ползите, действието и приложението на кайенския пипер

За какво помага кайенският пипер?

Кайенският пипер съдържа капсаицин, който според изследванията може да подпомага метаболизма, храносмилането, сърдечно-съдовото здраве и нормалните възпалителни процеси в организма.

Как кайенският пипер ускорява метаболизма?

Капсаицинът стимулира термогенезата и може да подпомогне регулирането на апетита и енергийния разход като част от здравословен начин на живот.

Полезен ли е кайенският пипер за храносмилането?

Да. Той стимулира отделянето на слюнка, храносмилателни ензими и стомашни сокове, които подпомагат нормалното разграждане на храната.

Може ли кайенският пипер да помогне при болки в ставите?

Капсаицинът се използва и в кремове за локално приложение, които могат да допринесат за облекчаване на болка при някои ставни състояния.

Безопасно ли е да се консумира кайенски пипер всеки ден?

В умерени количества обикновено се понася добре, но хора с язва, гастрит или чувствителен стомах трябва да се консултират с лекар преди редовна употреба.

Каква е активната съставка в кайенския пипер?

Основното биоактивно вещество е капсаицинът – съединението, което придава лютивия вкус и е обект на множество научни изследвания.

Само в Лечител:

Слиммикс Бърнър - съдържа екстракти от чили и сминдух

Комплекс за храносмилане Кубирол - съдържа екстракти от черен пипер, куркума, джинджифил и азиатска центела

Може да откриете магазини Лечител ТУК, а при нужда позвънете или ни пишете ТУК!