Не подценявайте лечебните свойства на компотите: какво ни дават и защо са важни?

Какви витамини получаваме от компотите и защо това е важно?

Нашият организъм постоянно се нуждае от витамини. През лятото проблемът се решава лесно - пресните плодове са предостатъчно. А как да се компенсира техният недостиг през зимата? На помощ идват компотите. На хората, които нямат проблеми с храносмилането, те ще повдигнат тонуса и ще подобрят самочувствието, а на страдащите от стомашни заболявания ще подпомогнат работата на стомашно-чревния тракт.

Запазват ли компотите витамините при консервиране?

Много плодове и в консервиран вид запазват своите витамини. Например витамин РР, или никотинова киселина, издържа на термична обработка и продължително съхранение, без да се разрушава и да понижава своята активност. Този витамин се съдържа в ябълките, вишните и сливите. Компотите от тях нормализират функциите на стомаха и черния дроб, подобряват секрецията и състава на сока в задстомашната жлеза. Никотиновата киселина е незаменима в предпазването и лечението на такова заболяване като пелаграта, възникващо именно поради недостиг на витамин РР и някои други.

Кои компоти са най-богати на витамин C?

За важността за здравето на витамин С, или аскорбиновата киселина, може да се говори дълго. Тук ще отбележим само, че тя участва в обменните процеси, нормализира микрофлората в червата, повишава съпротивителните сили към инфекции и устойчивостта към неблагоприятните фактори на околната среда. Недостигът на витамин С може да се компенсира с помощта на компоти от ягоди, къпини, ананаси, ябълки, праскови, сливи и кайсии.

Полезни свойства на витамин B2 в компотите

Своите полезни свойства съхранява при консервиране и витамин В2, или рибофлавин, необходим за нормалното функциониране на най-важните системи и на организма като цяло. В него има много пектини, извеждащи токсичните вещества. Цариградското грозде, още по-богато на пектини, притежава и свойствата на антибиотик. Най-добри компоти се получават от яркооцветени плодове с тънка кожичка.

Какви здравословни проблеми облекчават различните видове компоти? 

Компот от сушени круши при стомашни и чернодробни проблеми

При стомашни заболявания, болести на черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците, различни анемии се препоръчва компотът от сушени круши. Той е особено подходящ при стомашни разстройства.

Компот от праскови за апетит и хемоглобин

Компотът от праскови, който е богат на витамин С, кобалт, желязо, възбужда апетита, облекчава работата на черния дроб, повишава хемоглобина.

Компот от кайсии за сърце и умора

Ако сте уморени или имате проблеми със сърцето, пийте компот от кайсии. В него има много калий, желязо, органични киселини, пектини.

Компот от ягоди – подкрепа за имунитета

Аскорбиновата киселина и пектините в компота от ягоди поддържа имунитета.

Компот от дюли при възпаления

Противовъзпалителните свойства на компота от дюли са незаменими при болести на стомаха и червата.

Компот от сливи за храносмилане и сърдечно здраве

Компотът от сливи притежава меко слабително действие, полезен е при подагра, атеросклероза, сърдечни заболявания.

Как правилно да съхраняваме компотите?

Компотите трябва де съхраняват при температура от 0 до 20 градуса по Целзий в сухо тъмно помещение. В никакъв случай не допускайте тяхното замръзване и резки температурни колебания.

Пийте всеки ден по чаша компот и зимата няма да ви се струва толкова влажна и студена.

Заключение

Компотите са много повече от сладък спомен от детството — те са ценен източник на витамини и минерали през цялата година. Различните плодове подпомагат храносмилането, имунната система, сърцето и общия тонус. Включете компотите в ежедневието си и използвайте силата на натуралните плодови напитки за по-добро здраве.

Опитайте още днес – изпийте една чаша компот за здраве!

И не забравяйте - в компотите не трябва да има много захар!

Статия от вестник Лечител

Често задавани въпроси

Имат ли компотите много захар?

Зависи от начина на приготвяне – домашните компоти могат да бъдат приготвени с минимално количество захар.

Полезни ли са компотите при настинка?

Да, особено тези, богати на витамин C – ягоди, ябълки, праскови, къпини.

Могат ли компотите да заместят плодовете през зимата?

Не изцяло, но значително намаляват риска от витаминен дефицит.

Колко компот е добре да се пие дневно?

Една чаша дневно е напълно достатъчна за поддържане на витаминния баланс.

Запазват ли се минералите при варене?

Да, минералите почти не се разрушават при термична обработка.

В Лечител ще намерите витамини, минерали и мултивитамини за деца и възрастни – за силен имунитет, енергия и общо здраве. Подходящи за ежедневна употреба, при стрес, умора и за възстановяване. Изберете натурални формули с висока усвояемост.

Може да откриете магазини Лечител ТУК, а при нужда позвънете или ни пишете ТУК!