Сините боровинки – тайната на младостта и здравия мозък

Ползите от сините боровинки за мозъка и здравето

Днес все повече хора, желаещи да водят здравословен начин на живот, откриват полезните свойства на черните боровинки. Нови изследвания потвърждават, че те са сред най-обещаващите натурални средства за борба с ефектите на остаряването. Многобройните им ползи обхващат от защита срещу рака до запазване на младостта на кожата. Но може би най-силният ефект, свързан с боровинките, е тяхната забележителна способност да предпазват мозъка от дегенеративните увреждания вследствие на остаряването и дори вследствие на травми.

В тях изобилстват мощни антиоксидантни съединения, наречени полифеноли, които защитават мозъчните клетки от пагубното действие на окислителния стрес и възпалението, и могат да спрат и дори да компенсират свързаното с възрастта влошаване на познавателните и двигателните функции. Тези фенолови съединения включват антоцианините, които са особено полезни за здравето на мозъка.

Запазват паметта и познавателната способност

Атаката на вредните свободни радикали върху мозъчните клетки е значим фактор, който допринася за влошаване на познавателната функция с напредване на възрастта. При опити с лабораторни животни антиоксиданти с растителен произход като тези, съдържащи се в сините боровинки, дали обратен ход на старческия спад в паметта и способността за усвояване на знания. Допълнителни лабораторни данни демонстрират, че увеличената консумация на боровинки и други богати на антиоксиданти плодове и зеленчуци спомага за поддържане на оптимална мозъчна функция и познавателна способност до много късна възраст.

Преди години учени откриха, че храненето на възрастни плъхове със сини боровинки ги предпазва от старческа загуба на паметта. В действителност при тестовете на паметта резултатите им били сходни с тези на младите плъхове. Това смайващо откритие предполага, че консумирането на боровинки може буквално да спомогне да върнем часовника назад, възстановявайки младежката функция на застаряващия мозък.

Боровинките може би действат, повлиявайки област от мозъка (известна като хипокампус), която отговаря основно за краткосрочната памет. Учените са установили, че храненето на по-възрастни животни с боровинки способства за поддържане високи нива на образуване на нови клетки в хипокампуса, което може да допринесе за запазване на остротата на паметта. Тези открития бяха подкрепени и от други изследвания, сочещи, че екстрактите от боровинки помагат за избягване на дефицит на паметта при възрастните плъхове.

Някои данни предполагат, че боровинките оказват своя мощен ефект върху здравето на мозъка, като пресичат кръвно-мозъчната бариера — силно избирателна мембрана, определяща кои от носещите се в кръвта частици ще бъдат допуснати до мозъка. Едно от сериозните предизвикателства пред учените при създаването на ефикасни терапии за мозъчните заболявания е, че много малко вещества са в състояние да пресекат тази почти непроходима преграда. След консумация на сини боровинки обаче много от съдържащите се в тях фитовещества били открити в мозъка на опитните плъхове, особено в областите, свързани с ученето и паметта.

Предпазват от увреждане на мозъка след инсулт

В по-голямата си част инсултите са остри исхемични, при които запушване на кръвоносните съдове към мозъка прекъсва достъпа на кислород и хранителни вещества. Това незабавно довежда до увреждане на тъканите, което продължава даже след възстановяване на кръвообращението поради скоростно нахлуване на реактивен кислород в мозъка.

Антиоксидантите, които се съдържат в боровинките, могат да противодействат на предизвиканото от инсулта тъканно увреждане, тъй като бързо неутрализират разрушителните свободни радикали и предпазват от исхемично увреждане. Лабораторни проучвания показват, че животни, хранени с боровинки, са по-малко уязвими на последиците от инсулт, имат по-малки области на мозъчно увреждане и по-добра двигателна способност.

Могат да предотвратят Алцхаймер

Болестта на Алцхаймер — най-честата форма на старческа деменция — прогресивно лишава страдащите от памет и самостоятелност. Макар точната причина за нея да е неизвестна, учените смятат, че окислителният стрес уврежда мозъчните клетки и води до загуба на паметта.

Изследвания върху животни с генетично предразположение към Алцхаймер показват, че включването на боровинки в диетата може да предотврати симптомите, запазвайки нормална памет и двигателна функция. Консумацията на тези плодове също може да укрепва естествените защитни механизми на мозъка срещу стреса и възпалението.

Защитават от Паркинсон

Докато Алцхаймер поразява паметта, Паркинсон засяга способността за движение. Пациентите страдат от загуба на контрол върху движенията поради увреждане на клетките, произвеждащи допамин. Изследванията показват, че флавоноидите в боровинките предпазват тези клетки от окислителен стрес и клетъчна смърт, като по този начин могат да помогнат в ранните етапи на заболяването.

Пресни боровинки срещу боровинков екстракт

Пресни боровинки не могат да се намерят целогодишно. Затова учените са проучили дали екстрактите от боровинки запазват полезните ефекти на самите плодове. Резултатите показват, че те имат същите антиоксидантни и противовъзпалителни ползи.

Още предимства за здравето

• Противодействат на ефектите от тютюнопушенето – намаляват нивата на окислителен стрес и липидни хидропрекиси.

• Борят се с рака на простатата – флавоноидите потискат растежа на ракови клетки и ограничават метастазите.

• Предотвратяват рака на дебелото черво – антоцианините потискат размножаването и стимулират смъртта на раковите клетки.

• Подобряват сърдечно-съдовото здраве – намаляват окисляването на „лошия“ холестерол и предпазват сърдечния мускул.

• Поддържат младежкия вид на кожата – изследвания показват, че приемът на боровинков екстракт подобрява еластичността и забавя стареенето на кожата.

Заключение

Сините (или черни) боровинки са не само източник на наслада, но и мощен инструмент за защита на здравето и младостта. Техните антиоксиданти пазят мозъка, паметта, кожата и сърцето.

Ако искате да поддържате дълголетие и умствена яснота – добавете шепа боровинки всеки ден към менюто си. Това е най-вкусната превенция, която природата предлага.

Често задавани въпроси

Колко често трябва да ям сини боровинки?

Всеки ден или поне 3–4 пъти седмично – за да поддържате стабилни нива на антиоксиданти в организма.

По-добри ли са суровите или замразените боровинки?

Замразените запазват до 95% от полезните вещества, така че са отлична алтернатива през зимата.

Имат ли боровинките странични ефекти?

Не, освен при прекомерна консумация – може да повлияят нивата на кръвната захар при диабетици.

Могат ли боровинките да забавят стареенето?

Да, техните антоцианини и полифеноли забавят клетъчното стареене и защитават кожата от оксидативен стрес.

Помагат ли срещу деменция?

Да, проучвания сочат, че редовната консумация подобрява когнитивната функция и намалява риска от Алцхаймер.

Статия от вестник Лечител

В Лечител ще намерите 100% екстракт от черни боровинки - Визиоблу стронг!

Може да откриете магазини Лечител ТУК, а при нужда позвънете или ни пишете ТУК!