При болест на Крон лукът е вреден

Някои хора просто не обичат лук. Може би текстурата, вкусът или изключително силният аромат на този зеленчук ги кара да го избягват като чума. Но има и такива, които избягват лука не по желание, а по необходимост.

 

Такъв може да е случаят с хората, диагностирани с болестта на Крон, вид възпалително заболяване на червата.

 

Според специалисти от американската клиника „Мейо” хората с болест на Крон имат възпаление в храносмилателния тракт, най-често в тънките черва. Това може да причини симптоми като коремна болка, умора, повишена температура, диария, загуба на тегло и др. В по-тежки случаи човек може да развие камъни в бъбреците, анемия или възпаление в други части на тялото, включително черния дроб, очите или кожата.

 

Въпреки че причината за болестта на Крон не е съвсем ясна, някои храни могат да влошат симптомите по време на заболяването, включително лука.

 

Причината, поради която лукът може да влоши нещата за пациентите с болестта на Крон, е, че той се счита за храна с високо съдържание на FODMAP (ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли). Това са захари, които могат да причинят неприятни стомашно-чревни симптоми като подуване на корема, газове или коремна болка.

 

Ако имате диария като симптом по време на обостряне на болестта на Крон, трябва да намалите приема на фибри, което означава да избягвате сурови зеленчуци като лук. Една чаша нарязан суров лук съдържа 2,72 грама фибри. Въпреки че това не е твърде голямо количество, препоръчително е да избягвате да ядете твърде много фибри, докато стомашно-чревните ви симптоми отшумят.

 

Диета с ниско съдържание на FODMAP може да помогне при болестта на Крон.

 

Тя включва временно намаляване на количеството храни с ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли като лук, чесън, пшеница и леща, както и храни, богати на лактоза и фруктоза. Бактериите в нашите черва са в състояние бързо да разграждат храните с FODMAP, за да преобразуват енергия. Но намаляването на консумацията на тези храни по време на обостряне на болестта на Крон може да помогне на хората с това заболяване да избегнат подуването на тънките черва, газовете и коремния дискомфорт, които често съпътстват този метаболитен процес, според научен обзор, публикуван през 2020 г.

 

Необходими са обаче повече изследвания относно диетичните препоръки при болестта на Крон, тъй като средиземноморската диета, полувегетарианската диета, наред с някои други, също могат да бъдат полезни за пациенти с това заболяване. Освен това не всички пациенти с болестта на Крон са засегнати от едни и същи храни. Например някои хора могат да понасят лука без проблеми.

 

Тъй като пациентите с болестта на Крон имат различни диетични нужди, винаги е най-добре да се консултирате с лекар.

 

Статия от вестник ЛЕЧИТЕЛ