Средиземноморската диета намалява с една пета риска от ранна смърт при жените

Изследователи от Болницата „Бригъм енд уименс“ в Бостън идентифицираха и оцениха механизми, които биха могли да обясняват намаляването с 23% на смъртността от всякакви причини при американските жени при консумиране на средиземноморска диета.

 

Ползите за здравето от тази диета бяха докладвани от многобройни изследвания, но разбирането за причините тя да намалява риска от смърт е ограничено. При ново проучване, което проследило над 25 000 първоначално здрави американски жени в продължение на период до 25 години, изследователи от Болницата „Бригъм енд уименс“ открили, че участничките, които консумирали повече средиземноморски тип диета, имали с до 23% по-ниска обща смъртност, с намаляване на смъртността както от рак, така и от сърдечно-съдови болести, които са челните причини за смърт при жените (и мъжете) в цял свят. Авторите открили доказателства за биологични промени, които може да обясняват защо: такива в биомаркери за метаболизма, възпалението, инсулиновата резистентност и други.

 

Средиземноморската диета се базира на разнообразни растителни храни и е богата на ядки, семена, плодове, зеленчуци, пълнозърнести и бобови храни. Основната мазнина при нея е зехтинът (обикновено екстра върджин), а диетата включва допълнително умерени количества риба, птичи меса, млечни продукти, яйца и алкохол, и рядка консумация на меса, сладки и преработени храни.

 

При настоящото изследване екипът оценил списък от около 40 биомаркера, които представляват различни биологични пътища и клинични рискови фактори.

 

Най-голям принос имали биомаркерите за метаболизма и възпалението, следвани от богатите на триглицериди липопротеини, затлъстяването и инсулиновата резистентност. Други биологични пътища, свързани с аминокиселините с разклонена верига, липопротеините с висока и с ниска плътност, гликемичните показатели и хипертонията, имали по-малък принос.

 

Новото изследване показва, че дори и малки промени в установени рискови фактори за обменни заболявания – и особено тези, свързани с метаболити, възпаление, богати на триглицериди липопротеини, затлъстяване и инсулинова резистентност – могат да донесат значителни дългосрочни ползи от спазването на средиземноморската диета. Това откритие подчертава потенциала на насърчаването на по-здравословни хранителни навици за намаляване на цялостния риск от смърт, посочват авторите.

 

„Здравните ползи от средиземноморската диета са признати от медицинските специалисти и нашето изследване дава насоки защо тя може да е толкова полезна. Обществената здравна политика трябва да насърчава здравословните хранителни атрибути на средиземноморската диета и да обезкуражава нездравословни адаптации“, казва старшият изследовател д-р Самиа Мора, кардиолог и директор на Центъра за липидна метаболомика в „Бригъм“.

 

Статия от вестник ЛЕЧИТЕЛ